Mats Minis

Laugenkonfekt, reich belegt mit: französischem Brie an Preiselbeerconfit, geräuchertem Lachs auf einem Frischkäse-Feldsalat-Bett verfeinert mit Senf-Dill-Sauce, saftige Tomate und Mozzarella an frischem Basilikum, herzhaftem Gouda mit Rucola in Honig-Senf Sauce und zarte Truthahnbrust auf Mango-Chutney mit Frühlingszwiebeln.